Casi di Salmonella associata al consumo di pomodori freschi. Sospensione dell'utilizzo nei centri cottura della ristorazione collettiva scolastica, socio assistenziale , ospedaliera e case di cura

La ASL Lecce, Dipartimento di Prevenzione - Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione (SIAN) Area Nord, informa che ha ricevuto nota da parte della Regione Puglia concernente l'incremento nella nostra regione di casi di tossinfezione alimentare (MTA) causati da Salmonella e associati al consumo di pomodori freschi crudi. Si allega la nota.